액상류 원료를 고온에서 교반하는 2차 가공설비

스크류 임펠러 사용으로 액상제품 교반에 유리

스크래퍼 사용으로 내부에 늘러붙는 현상 방지

배출 시 냉각도 가능

Load cell 부착으로 공정관리가 쉬움

고객의 요구조건에 따라 제품 하부배출과 측면배출을 선택

용량: 400kg, 800kg, 1000kg, 1500kg

스낵류 제조 시 pellet을 제조하기 위한 반죽 설비

밀가루 외 믹싱 제품을 물과 스팀으로 증숙시키며 혼합하는 설비

내부에 스팀 분사노즐 설치

봉 타입의 AGITATOR, 또는 IMPELLER PAD를 회전, 배합 후 증기 분사시켜 가공

블랜더에는 봉 날개가 있으며 제품을 찰지게 만들어 줌

반제품 상태의 반죽을 만들기 위한 설비

유압실린더를 사용하여 제품 투입부와 배출부의 도어를 제어함

CAPACITY: 180 Kg/Batch 5회/Hr

열원: Steam

1 batch 단위로 생산

각종 재료를 혼합하는 설비

고객의 요구조건에 따라 DUMPING STATION , 집진장치, 살균기 설치 가능

고속회전 및 저속회전 선택 가능

CAPACITY: 300L, 500L, 1000L

DIMENSION 1640W X 2800L X 1450H

동적 평면에 맞춰 정렬된 재킷구조 타입

열을 가하여 조리하는 설비로써, 열 전도가 고르며, 제품 손상을 최소화, 일관된 음식 조리 가능

중앙 집중식 관리로 열발생원과 유지관리에 유용

스테인레스 강을 사용하며 청결하고 위생적인 작업관리에 적합

임펠러의 운동방향과 종류 형태등은 제품의 물성과 용도에 따라 다양한 선택 가능

넓은 면적에 고른 열분포를 가지며 조리 후 냉각도 병행됨

용기의 반전(Tilting)으로 제품 배출

용량: 600L / 800L / 1000L

크기: 1200W X 3100L X 1700H (1000L 기준)

스팀: 1.5~2.0 kg/cm²

전기: 인버터 제어, 제어판넬

열원: 스팀 (가스, 열매체 보일러 선택 가능)

옵션: 계량시스템 부착, 온도센서, 타이머, Seal 타입선택